§ Espresso 濃縮咖啡 大部分義式咖啡的基底,一般Solo為一份Espresso;Doppio為兩份Espresso。 § Americano美式咖啡 基本上是濃縮咖啡加上熱水;比例為2:3。 § Latte 拿鐵 濃縮咖啡加上大量蒸煮鮮奶以及一些些奶泡。 § Cappuccino 卡布奇諾 濃縮咖啡加上蒸煮鮮奶以及奶泡;比例為1:1:1。 § Mocha 摩卡 濃縮咖啡搭配摩卡醬或是巧克力糖漿,再加上蒸煮鮮奶,在最上層覆上鮮奶油。 § Caramel Macchiato 焦糖瑪奇朵 濃縮咖啡融合蒸煮鮮奶及香草風味糖漿後,加上奶泡並覆以焦糖醬。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 接下來學學如何點一杯自己想要的咖啡吧!來看看Barista會如何幫你點餐。 點咖啡實用句型: Barista: What would you like to drink(order) today? 咖啡師:今天想要喝點什麼? Customer: I would like to have a cup of latte with low-fat milk, please. 顧客:我想要一杯低脂牛奶的拿鐵。 【補充1】Barista這個字用來稱呼製作濃縮咖啡相關飲品的專家。 【補充2】除了 I would like 還可以說 I'll have 或是 I'll take 喔! Barista: What size would you like? 咖啡師:請問想要哪種大小的? Customer: Medium, please. 顧客:中杯,謝謝。 【補充】大杯:large(16oz);中杯:medium(12oz);小杯:small(8oz) Barista: For here or to go? 咖啡師:要內用還是外帶? Customer: To go, thanks! 顧客:帶走,謝謝! 學習更多關於咖啡的字彙→ NO.94 讓整個城市都瀰漫咖啡香