・創意：透過主角穿著的古裝和板橋一帶的場景（林家花園和湳雅夜市），傳達時代和外界的變化，描述「思想傳統和外來觀光客接觸台灣美食就喜愛」的現象。
・美食：美食是吸引人走出家門的理由，而台灣夜市就是美食的聚落！甚至在北部的湳雅夜市幾乎可吃到南北台灣各地的美食。
・鋩角：台語中「鋩角」（Tips and Tricks）是做事的關鍵和秘訣的意思。台灣人講究傳統美食的製作方式，在飲食的外觀和口感上力求創新，夜市裡都能找到古早味的美食、鳥蛋和台人新創30公分長的薯條。傳統小吃，讓人吃出不同風味，是台人做出美食的秘訣。
・友善：台灣文化多元，對外來遊客非常友善，台人敞開雙臂做美食，邀您共享。
